Digital sporbarhed af dine fødevarer

tracezilla sikrer detaljeret sporbarhed på ingrediensniveau

tracezilla sikrer sporbarhed af dine produkter fra indkøb gennem produktion og til salg.

Når du køber varer og registrerer dem i tracezilla, genererer applikationen et lot-nummer til dig, der følger varepartiet hele vejen til det bliver solgt eller lavet om til et nyt produkt og dermed får et nyt lot-nummer. Du kan indtaste din leverandørs lot-nummer på varepartiet, så du altid kan sikre sporbarhed tilbage til leverandøren. Lot-nummeret vil fremgå på alle dokumenter som ordrebekræftelse, faktura, følgeseddel etc.

tracezilla har en sporbarhedsrapport, der gør det muligt at følge et lot-nummer frem eller tilbage i forsyningskæden:

  • Hvis din leverandør gør dig opmærksom på et problematisk vareparti, som hun eller han har solgt til dig, kan du følge varepartiet og se hvilken produktions-batch ingrediensen indgår i. Og derudover hvilke kunder, de berørte varepartier var solgt til.
  • Hvis en kunde gør dig opmærksom på et problematisk vareparti, som hun eller han har købt af dig, kan du spore varepartiet tilbage og se hvilken produktions-batch varepartiet kom fra, og hvilke ingredienser der i øvrigt indgår i dette batch. Og derudover hvilke andre kunder, der har købt produkter fra dette vareparti og fra andre berørte varepartier, der deler ingredienser med det problematiske vareparti.